El mundo gauchesco existió y sigue existiendo. Por encima de ficciones literarias y de realidades pretéritas ya barridas por los vientos de la historia, hubo y hay un universo cotidiano de cultura pampeana, de caballos y ganado, de estancias y potreros, de bañados y de lomas.
Hubo y hay, desde el brasileño Rio Grande de Sul hasta los albores patagónicos, a lo largo y a lo ancho de Uruguay y de las provincias argentinas de Buenos Aires, Santa Fe y La Pampa, todo un mundo pampeano de extensos horizontes cabalgables. Los gauchos lo hicieron grande.
Aquellos viejos gauchos solitarios y errantes, celadores del ganado que no robaban, se disolvieron en la noche de los tiempos. Subsiste, sin embargo, el maravillosos paisaje ambiental y humano que en su día los alumbró. Venga a conocerlo.

El gaucho, centauro de las pampas, gauderio según la denominación española, vocablo de raíz mapuche con múltiples acepciones, de la cual aquella de "compañero" recibe gran beneplácito entre muchos estudiosos, es el protagonista central de este producto turístico, a la vez que autor y actor de la cultura ecuestre más extendida del mundo, que es mirada aquí en toda su dimensión, antes que sólo en aquella folklorista y de melancólicas añoranzas.

La vida y andanzas libertarias de los primeros gauchos (mezcla de indígenas y criollos de origen español, de los cuales Martín Fierro es quizás su símbolo más universal) es aquella de los caminos de tropas y carretas, que unían trabajosamente los espacios de las inmensas llanuras pampeanas y sus territorios vecinos.
Pero la vida y los trabajos sistemáticos del gaucho del siglo XIX avanzado (quienes forjaron las primeras estancias y combatieron por las libertades de las nuevas repúblicas rioplatenses), es aquella que puso valentía, vestimentas y ritos al servicio de Artigas, Garibaldi, Urquiza y tantos otros líderes de la independencia de estas tierras.

Y la vida y la organización productiva de los gauchos de finales del siglo XIX y el siglo XX (mezcla de aquellos gauchos originales y de los inmigrantes europeos que llenaron las pampas), es aquella que cimentó la riqueza de la economía agraria y agroexportadora, y que consolidó la pujanza de las repúblicas ya constituidas.
Finalmente, la vida del gaucho actual, tractorista o domador, arriero o herrero, músico o poeta, es aquella de tantos descendientes de otros tantos gauchos criollos, que a veces cambian la alpargata por la zapatilla o el sombrero por el "gorrito", pero que siguen siendo gauchos de alma, de cultura y de prácticas productivas que hoy empezamos a valorar como "sustentables"